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寒い

 投稿者：とる子　  投稿日：2004年11月21日(日)22時23分3秒
  イスタンブールめちゃくちゃ寒いです。３日前から天気予報はずっと雪がふるって言い続けています。
名古屋からの飛行機は長かったよ〜
もっとよい方法はないだろうかね〜 		 

ぶるぶる

 投稿者：deniz@管理人  投稿日：2004年11月17日(水)07時16分7秒
  寒くなりましたね。
我が家はお坊ちゃまが風邪をひき、それが私にうつり二人して
ハナタラシになってます。うーーー
今日は予防接種だったんだけど、無理だな、こりゃ。

taiさん＞
ちゃんと焼けてなかったんでしょうかね、お友達が食べたココレチは・・・
生焼けのホルモンっておなか壊しそうだもんなぁ。
ココレチって、そっか・・・ホルモンケバブか〜〜。
こういうと何だか微妙ですねぇ・・・ホルモンケバブ。

とる子ねーさん＞
昨日ルッコラ買ってきちゃった。やっぱ辛くなかったよ。
辛いのはお隣の唐辛子の成分がジワジワと浸透しちゃったんじゃない？
唐辛子パワー、侮れん。
無事旅たつこと、出来たのかしら。始発の時間に出るのに出国は2時って・・・
ウチもそうなるってこと？ヤダなーーー・・・
気をつけていってらっしゃーい。って、もう出発しちゃったか（汗）

http://page.freett.com/deniz/

  
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ルッコラ

 投稿者：とる子  投稿日：2004年11月15日(月)09時41分52秒
  やはり、辛いルッコラというのは、我が家だけなのですね。よく考えたら近所のタイのご婦人が母の隣で畑をやっており、見事な唐辛子を多種栽培しているので、ひょっとしてそいつらと混じり合ったとか？？？
不思議です。

明日からトルコです。が名古屋で出国なもんで、最寄り駅からの始発では間に合わないことが発覚。しかもそんなに早起きなのに、日本をでるのは、午後２時・・・。イスタンブールについた頃には、ヘロヘロかも。
っていうより、本日仕事を無事終えられるかの方が不安です。 		 
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Kokorec

 投稿者：tai  投稿日：2004年11月14日(日)00時47分59秒
  管理人Denizさま

実はずっとアンカラにいたものですから、他の町でココレチがおいしいかどうかと聞かれると困ったりするんですけど・・・（笑）。1ついえるのは、滞在中にトルコ人の大学生に連れて行ってもらったのが、アンカラでココレチの有名な店だったのです。羊の腸？だったと思うんですが、まぁどこで食べてもオイシイと思います。しかし運が悪いとお腹を壊すかも・・・いつだったか、一緒にココレチを食べた現地のトルコ人学生はそれが原因（と本人は言ってました）でお腹を壊しましたから（笑）。 		 

Ramazan bayrami

 投稿者：deniz@管理人  投稿日：2004年11月14日(日)00時36分27秒
  ようやくラマザンが終わりました。
今夜からバイラム。
おーふ！終わった、終わった。やれやれ・・・

じゃなくて、バイラム、おめでとう！

きいちゃん＞
ご無沙汰〜♪
ルッコラかぁ、あたしもトルコで見たことないかもー、てか、ルッコラ自体を
いまいち分かってないから気がついてなかったかも。
魚料理にルッコラの組み合わせ、今度里帰りしたら試してみよーっと♪
へへへ。

taiさん＞
ほしゅげるでぃにーず、いらっしゃいませ♪
アンカラへ留学されてたんですね、いいにゃー。
100の質問、ありがとうございます。
ココレチがおススメなんですね・・・
ウチの旦那、アンカラで食べたココレチが一番美味しかった！
いつか食べさせてあげたい。とたまに言ってるんです。
アンカラのはそんなに美味しいのかな？？食いしん坊の私は興味津々♪

MELEKちゃん＞
ロカって言うんだ、ルッコラ。
付け合せ的な存在なの？パセリとか大好きだから今度は探してでも食べてみよ。

とる子ねーさん＞
ゴマ風味が徐々に薄れたってことは、土の栄養素が減ったとか苗自体に
力がなくなったとか、そんなせいじゃない？
あ、この前はありがとうねぇ。お手数おかけしますが例の件よろちくです。

http://page.freett.com/deniz/

  

ロケット

 投稿者：きいちご  投稿日：2004年11月12日(金)04時23分33秒
  MELEKさん、とる子さん、お久しぶりです。
トルコではロカって言うんですね〜。
ちょうどその時、まぐろの網焼きと付け合わせにロケットサラダを頼んだら、トルコ人に「ナイスな選択だ」と言われたんですけど、あれはお世辞ではなく、もともとトルコではそういう組み合わせが多いんですね。
よく考えたら、トルコに行った時、外食で魚料理って食べたことがない事に気がつきました。次回是非チャレンジしてみます♪

で、ルッコラの味ですが、ごまの味っぽいというか香りのいい食べやすい野菜です。
アブラナ科と書いてあったので、ちょっと太めの葉というか茎です。
辛くないですよ。 		 
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ルッコラ

 投稿者：とる子  投稿日：2004年11月11日(木)11時00分19秒
  ルッコラって「ごまの味」っぽい葉野菜ですよね？
数年前気に入って家庭菜園に植たんだけど、年々辛みが増して「ごま風味」は全く感じられないシロモノになっているんですが、なんででしょう？
もともと辛い野菜でしたっけ？それとも「ごま風味がした」というのは私の気のせい？

食卓に上る度にもともとこんな味だと言い張る母とどうしても納得がいかない私との間で論争になってます。 		 
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